Описание
Виноград Академик имеет потрясающий внешний вид — темно-фиолетовая ягода удлиненной формы имеет размер около 3 см. Средний размер грозди — 1,4- 1,8 кг. В темный цвет окрашена не только кожица, но и мякоть ягоды. Сама кожица практически не ощущается при поедании ягоды, но при этом и довольно плотная для того, чтобы хорошо переносить транспортировку. Сорт Академик имеет очень хороший вкус, нежная хрустящая мякоть обладает тонкими нотками спелой вишни и муската с нежным послевкусием шоколада. Срок созревания — начало сентября. По техническому описанию, морозостойкость — 23-25 градусов.